2020.07.23
随着科技发展和生活水平的提高，传统的家电也在慢慢淘汰，近几年传统的厨电市场正在逐渐萎缩，而新型的智能家电则快速崛起，很多传统厨电企业也在调转船头，纷纷进入智能厨电领域。
智能化厨房升级，蒸烤一体机成厨电新风口
随着80后90后开始成为烹饪的主流人群，中式厨房和西式厨房之间的界限正在逐渐被打破，越来越多的人青睐于中西合璧的开放式厨房，青睐于高效便捷的智能化厨电。蒸烤一体机作为中西结合的智能化厨电，也成为越来越多人在构建智能厨房的心水之选。
蒸烤一体机不仅能够烹饪海量的中西菜品，而且是集菜谱定制、烹饪学习、饭后清洁等等于一体的全景式智能烹饪机器。它是在西式厨房的主力军电烤箱的基础上，结合中国家庭的饮食习惯再创新的新型厨电，打破了中西厨房的界限，既可以烹饪中西菜肴，也可以制作西餐甜点。
作为新型厨电，市面上的产品稂莠不齐，那么如何选购一台靠谱的蒸烤一体机呢？首先是技术，其次是欧洲杯外围买球网的售后服务！凯度作为国内最先研发蒸烤一体机的品牌，长期以来在产品研发方面的大力投入，已构筑起其它品牌难以逾越的技术壁垒，这也成就了凯度在蒸烤一体机蒸烤领域的领跑地位。
下一代蒸烤一体机范本——凯度风火轮系列双热风蒸烤一体机
继2015年率先推出水箱外置的大容量蒸烤一体机之后，凯度又一次推出全新的面向未来的新一代蒸烤一体机——凯度风火轮系列双热风蒸烤一体机。gt这款凯度风火轮系列新品蒸烤一体机在技术上采用了3大创新，控温更加出色。它突破性地采用了双热风的设计，后部双罩极风机分别以顺时针逆时针双向旋转，配合背板的黄金风热孔，形成一个全向的涡流风道，能够急速衡腔内热场，避免食材烤焦或夹生。机器采用全新的陶瓷内腔，在304不锈钢基材上喷涂纳米硅基陶瓷涂层，能够聚能蓄热，烹饪效率更高，温场更加均衡。而且还配备了中轴匀转烤叉，非常适合烤鸡烧腊的制作。
这款采用的是温控更加精准的的pid算法，pid算法需要高频率地调节加热管的工作状态，从而精准管控炉腔内的温度。大多数蒸烤一体机控制加热采用的是继电器通断法，通过继电器通断电来调整加热管的工作状态，继电器的寿命大约是50000次通断，因此无法采用pid算法，而是采用传统的分段式控温，这样就会存在温度差和温场波动。而gt是通过triac双向可控硅来调控温度，可控硅无需通断电，而是通过斩波、调频，来控制加热管的功率，从而调整温度。这种方式控温更加稳定，温度管控更加精准。
这款gt除了温控出色，烹饪模式也多达16种，还有解冻、发酵、饭菜保温、暖碟、杀菌、除垢等6大辅助功能，是一款非常专业的蒸烤一体机，可以满足高阶的烹饪需求。操作面板也非常人性化，采用的是图标加中文的设计，非常清晰直观，厨艺小白也能快速上手。另外机器还有60道星厨定制的自动菜单，中西美食一键搞定，是居家必不可少的智能新厨电。
